Quando o assunto é prato
típico, pensamos logo em Boa Esperança - cidade situada na COMCAM - Comunidade dos Municípios da Região de Campo Mourão, há 50
km de Campo Mourão - a tradição é diferente a festa da Vaca Atolada conta com alguns
diferenciais, e um deles é que o prato é servido durante toda a tarde, considerado
a melhor e mais conhecida festa gastronômica da região, o prato típico é
feito com o cozimento da costela e o músculo desossados com bacon e linguiça
calabresa defumada. Durante o processo, são acrescentados a cada etapa a
mandioca e a mandioquinha.
A festa acontece no último final de
semana de julho, no Clube Recreativo de Boa Esperança. Os convites para a festa
começarão a ser vendidos na próxima segunda-feira (14), no prédio da
prefeitura. Para receber os participantes, a Prefeitura de Boa Esperança - por meio
do Departamento de Eventos - preparou uma grande estrutura, com equipe médica
de plantão, seguranças contratados, Polícia Militar e banheiros químicos
espalhados pelo local do evento.
Não são apenas os boaesperansenses e paranaenses
os visitantes da Vaca Atolada, turistas de outros estados prestigiam o evento anualmente,
deixam suas cidades para visitar Boa Esperança, vale muito a pena estar na festa
Vaca Atolada pois é uma festa que pode ser comparada com as melhores do estado
do paraná, é um evento de alto nível e atrativo principalmente por ter, muita gente
bonita, bebida de qualidade e comida saborosa, fora a produção e organização que
não deixa nada a desejar. No dia, além do prato típico, estão
confirmados show com o grupo Tchê Garotos e com Ittalo Fernandes.
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